“ช่างแอร์ในตำนาน”ยอมทิ้งเงินแสนกลับมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวตามรอยบรรพบุรุษ
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกชื่อดังที่หายสาบสูญไปนานกว่า 20 ปีที่เคยโด่งดังในย่านเกษตรนวมินทร์มาก่อนวันนี้หวนกลับมาเปิดใหม่อีกครั้งที่ย่านคลอง10 ชื่อว่า“ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูภูธร”ที่ขายอยู่ที่ศูนย์อาหารภายในโรงพยาบาลมหาวชิราลงกรณธัญบุรี ต.บึงสนั่น อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี จากการพูดคุยกับนายสุนิน ผาสุข อายุ 57 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวหมูภูธรได้เล่าประวัติความเป็นมาว่าเมื่อประมาณเกือบ 20 ปีที่ผ่านมาคุณปู่ของตนเองได้เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวหมูภูธรขึ้นแถวเกษตรนวมินทร์ขายมาได้ 10 กว่าปีก็เลิกเนื่องจากไม่มีใครสืบทอดจึงเลิกขายไป พอมาถึงรุ่นตนที่ตอนนั้นก็ได้ทำงานเปิดร้านซ่อมแอร์และล้างแอร์ซึ่งมีรายได้หลักแสนต่อเดือนก็ไม่ได้คิดจะทำต่อ จนกระทั่งมาคิดว่าอยากจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวหมูภูธรอีกครั้ง เนื่องจากตนรักด้านการทำอาหารเป็นต้นทุนเดิมอยู่แล้ว…
