“ข้าวหอมดอกฮัง” พันธุ์ข้าวหายากแห่งเมืองสกลนคร ชาวบ้านรวมกลุ่มอนุรักษ์พันธุ์ข้าวพื้นเมืองพร้อมแปรรูปเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน
ได้ชื่อว่าเป็นกลุ่มชาวบ้านที่อนุรักษ์ข้าวพันธุ์เมืองมากที่สุดในประเทศไทยที่มีมากกว่า 300 สายพันธุ์ สำหรับ”กลุ่มอนุรักษ์และฟื้นฟูข้าวพื้นเมืองหอมดอกฮัง” ในตำบลอุ่นจาน อำเภอกุสุมาลย์ จังหวัดสกลนคร หนึ่งในเครือข่ายกลุ่มอาชีพที่ได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์เครดิตยูเนียนเลิงฮังสามัคคี จำกัด ซึ่งเป็นสถาบันการเงินชุมชนภาคประชาชนต้นแบบที่เข้มแข็ง เป็นการรวมตัวของเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่บริเวณรอบเทือกเขาภูพาน เพื่อฟื้นฟูการปลูกข้าวพื้นเมืองและสร้างมูลค่าให้กับข้าวหอมดอกฮังและข้าวพื้นเมืองชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์หายากและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมทางการเกษตรของชุมชนคนท้องถิ่นแถบนี้ นายนฤทธิ์...
