วันที่ 17 มีนาคม 2569 ที่ศาลากลาง จะ.เชียงใหม่ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ส่งเสริมประเพณีปี๋ใหม่เมือง สืบสานวัฒนธรรมล้านนา จัดงาน “มหกรรมลาบเมืองฯ” ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569 ในวันเสาร์ที่ 4 เมษายนนี้ ณ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ อ.เมืองเชียงใหม่ ตั้งแต่เวลา 14.00 – 22.30 น. โดยยืนยันว่า ปีนี้เต็มไปด้วยความสนุกสนานและความประทับใจ
ไม่แพ้ปีที่ผ่านมา ตาดมีทีมประกวดและแข่งขันจำนวนมาก
การจัดงาน “มหกรรมลาบเมือง” ของชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องมายาวนาน ร่วม 5 ทศวรรษแล้ว ปีนี้นับเป็นครั้งที่ 49 เพื่อก้าวสู่ปีที่ 50 โดยการจัดงานในยุคแรกๆ ในช่วงเริ่มต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นเวทีพบปะสังสรรค์ระหว่างพี่น้องผู้สื่อข่าวในจังหวัดเชียงใหม่ รวมถึงคนกันเองของผู้สื่อข่าวที่นิยมอาหารพื้นเมืองอย่าง “ลาบ” ซึ่งเป็นเมนูพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์ของชาวล้านนา
ด้วยรูปแบบงานที่มีความสนุก สนานและช่วยสร้างความรักความสามัคคีทำให้ระยะ ต่อมามีหน่วยงาน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ห้างร้าน แหล่งข่าว และประชาชนทั่วไปให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้กิจกรรมภายในงานมีความหลากหลายและน่าสนใจมากยิ่งขึ้น โดยภาพจำของหลายคนเกี่ยวกับงานลาบเมือง คือการจัดงานที่ห้างกาดสวนแก้ว ซึ่งผู้บริหารของห้างได้ให้ความอนุเคราะห์ใช้สถานที่จัดงานมาอย่างต่อเนื่องหลายปี และครั้งนี้ก็นับเป็นโอกาสที่ดี ที่ได้รับความอนุเคราะห์สถานที่จัดงานจาก “ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่” ซึ่งพื้นที่มีความเหมาะสม ร่มรื่น สวยงามมาก
“มหกรรมลาบเมืองฯ” ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมสำคัญของชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ ที่จัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์อาหารพื้นเมืองดั้งเดิมส่งเสริมขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมล้านนารวมถึงส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ อีกทั้งยังเป็นการหารายได้เป็นสวัสดิการให้แก่สมาชิกของชมรมฯ และเป็นทุนในการจัดกิจกรรมสาธารณกุศลต่าง ๆ ตามโอกาส
สำหรับการจัดงานในปีนี้ ภายในงานมีกิจกรรมไฮไลต์คือ การแข่งขันลาบเมือง แบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ 1. การแข่งขันการปรุงลาบเมือง 2. การแข่งขันลาบลีลา (ลาบเนียน) 3. การแข่งขันจัดผักกับลาบ
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่นการออกร้านของร้านลาบและร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่ การทำคอนเทนต์และ Live สด เดินชมงาน พูดคุยทำกิจกรรมกับผู้ร่วมงานโดยศิลปินดัง รวมถึงการรายงานข่าวโดยผู้สื่อข่าวและสมาชิกชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ผ่านช่องทางต่างๆโดยจะมีศิลปินล้านนามาร่วมสร้างความบันเทิงตลอดทั้งงาน
การจัดงานมหกรรมลาบเมือง นอกจากจะเป็นการอนุรักษ์อาหารพื้นเมืองที่มีมาแต่ดั้งเดิมให้คงอยู่สืบไป ยังเป็นการส่งเสริมขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมล้านนา และช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ด้วย โดยจัดขึ้นก่อนเข้าสู่เทศกาลสำคัญของภาคเหนือคือประเพณีสงกรานต์ หรือ “ปี๋ใหม่เมือง”ซึ่งชาวล้านนานิยมทำอาหารประเภทลาบรับประทานกันในช่วงเทศกาลนี้ เนื่องจากมีความเชื่อว่าการรับประทานลาบ ในช่วงปี๋ใหม่เมืองจะนำมาซึ่งโชคลาภและความเป็นสิริมงคล
ทางคณะผู้จัดงาน จึงขอเชิญชวนหน่วยงาน ประชาชน และนักท่องเที่ยว ร่วมงานในวันที่ 4 เมษายน 2569 ตั้งแต่เวลา 14.00 น. เป็นต้นไป ณ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ คาดว่าเต็มไปด้วยความสนุกสนาน และบรรยากาศที่อบอุ่นประทับใจไม่แพ้ปีที่ผ่านมา
ผู้ที่สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสมัครเข้าร่วมการแข่งขันลาบเมือง สามารถติดต่อได้ที่ สมาชิกชมรมผู้สื่อข่าว จ.เชียงใหม่ ได้ทุกคน ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
